Le grand manuel du pâtissier par Mélanie Dupuis

March 20, 2019

Obtenez le livre Le grand manuel du pâtissier par Mélanie Dupuis au format PDF ou EPUB. Vous pouvez lire des livres en ligne ou les enregistrer sur vos appareils. Tous les livres sont disponibles au téléchargement sans avoir à dépenser de l'argent.

Le grand manuel du pâtissier par Mélanie Dupuis

Titre de livre: Le grand manuel du pâtissier

Auteur: Mélanie Dupuis

Broché: 288 pages

Date de sortie: October 22, 2014

ISBN: 2501099788

Éditeur: Marabout

Télécharger PDF Lire En Ligne

Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres. Un concept éditorial et graphique inédit pour chaque recette : Une infographie explicative soit de la composition, soit de la technique.Les ingrédients en photo. Des étapes de réalisation en photo. Une grande photo pleine page de la réalisation pour rêver ! 50 recettes de base : Les pâtes de base (brisée, sablée, feuilletée, à choux, levée, battue, crémée, meringuée). Les crèmes de base (pâtissière, au beurre, anglaise, chantilly, d'amandes, ganaches et mousses). La maîtrise du chocolat. L'art de transformer le sucre.Et 70 recettes mêlant grands classiques pâtissiers et petits gâteaux : Forêt noire, fraisier, opéra, moka, tarte au citron, tarte aux fraises, vacherin, baba au rhum, etc.. Macarons, meringues, petits fours, madeleines et financiers.  Éditeur: MaraboutAuteurs: Mélanie DUPUIS & Anne CAZONDate Parution : 10/2014Nombre de pages: 288

Bestseller Livres Amazon Echo - Le guide complet de l'utilisateur: Utilisez votre Echo comme un pro - Astuces pour maîtriser l’application Alexa (Démarrez Alexa et Amazon Echo, conseils et astuces) macOS Mojave pour les Nuls, grand format macOS Mojave pour les Nuls, grand format Amazon Echo – le guide pour bien démarrer avec Alexa, Echo Dot et Smart Home: Introduction rapide au monde fascinant de la commande vocale dans votre maison Ubuntu - Administration d'un système Linux (5e édition) La première étape vers Linux partie 1: les commandes fondamentales Amazon Echo – le guide pour bien démarrer avec Alexa, Echo Dot et Smart Home: Introduction rapide au monde fascinant de la commande vocale dans votre maison (Smart Home System t. 1) Initiez-vous au pentest: Découvrez les techniques de hacking avec Linux et les outils associés Le guide pratique du Raspberry-Pi: Mettre en oeuvre facilement des réalisations pour le Raspberry-Pi Conception de systèmes d'exploitation: Le cas Linux Linux pour les Nuls, 12ème éd Ubuntu pas à pas LINUX - Maîtrisez l'administration du système (5e édition) Debian 8 Jessie (Blanche) Debian GNU/Linux - Coffret de 2 livres : Administration et services réseau Debian GNU/Linux - Services réseau - (DHCP, DNS, Apache, CUPS, NFS, Samba, Puppet, Nagios...) (Nouvelle édition) Linux pour les Nuls, 12ème éd Debian GNU/Linux - Administration du système (Nouvelle édition) Linux Administration - Tome 2 - Administration système avancée Développement système sous Linux: Ordonnancement multitâche, gestion mémoire, communications, programmation réseau (Blanche) Linux Administration - Tome 1: Les bases de l'administration système. Linux Administration - Tome 3: Sécuriser un serveur Linux. Linux Administration - Tome 4: Installer et configurer des serveurs Web, mail et FTP. Linux 11e édition Pour les Nuls (POCHE NULS) Solutions temps réel sous Linux: Cas pratique : le Raspberry Pi 3 Linux pour les Nuls grand format, 11e édition Debian 8 Jessie Monter son serveur de mails sous Linux: Postfix - Pop/IMAP - Webmail - Antispam/antivirus - Sauvegardes Linux - Principes de base de l'utilisation du système (6e édition) Débuter avec LINUX: Maîtrisez votre système aux petits oignons Développement système sous Linux: Ordonnancement multitâche, gestion mémoire, communications, programmation réseau. Linux embarqué: Mise en place et développement - Préface de Marc Palazon Linux embarqué. Nouvelle étude de cas - Traite d'OpenEmbedded. Linux en concentré XML en concentré : Manuel de référence La première étape vers Linux partie 2: Les commandes avancées Le Journal d'Elsa Linux (LECTURES AMOUREUSES t. 97) Linux - 4e éd - Programmation système et réseau - Cours et exercices corrigés Débuter avec LINUX: Maîtrisez votre système aux petits oignons (Blanche) Solutions temps réel sous Linux: Cas pratique : le Raspberry Pi. Avec 50 exercices corrigés. Cours utilisateur UNIX et Linux: et prérequis de l'administration système Reprenez le contrôle à  l'aide de Linux - 2e édition: Enfin un livre accessible de l'installation à l'utilisation avancée ! Les clés de l'administration système sous Linux Linux aux petits oignons: Les meilleures recettes pour bien débuter. Avec Dvd-Rom Linux pour les Nuls version poche, 9e édition UBUNTU - Administration d'un système Linux (4ième édition) Scripts shell Linux et Unix: Avec 30 scripts prêts à l'emploi (Blanche) Reprenez le contrôle à l'aide de Linux Solutions temps réel sous Linux. Avec 50 exercices corrigés. Premiers pas avec Ubuntu 14.04 - Deuxième édition